Basınç Sorunları: Espresso Makineniz 9 Bar’a Ulaşmıyorsa Ne Yapmalı?

Espresso, yüksek basınç altında demlenen bir kahve türüdür. Standart bir espresso için ideal demleme basıncı 9 bar’dır. Ancak zamanla makinenizin bu basınca ulaşmadığını fark edebilirsiniz. Bu da zayıf gövdeli, sulu, tatsız kahvelere neden olur. Peki, espresso makinesi neden yeterli basınç üretemez?

1. Pompa Performansı

Ev tipi espresso makinelerinde genellikle iki tür pompa kullanılır: vibrasyonlu ve rotary (döner) pompa. Vibrasyonlu pompalar daha uygun fiyatlıdır ancak zamanla performans kaybı yaşanabilir. Rotary pompalar ise daha sessiz ve uzun ömürlüdür.

Eğer makine düşük basınçta çalışıyorsa, pompa yıpranmış olabilir. Bunun ilk işareti, espresso akışının çok hızlı veya çok yavaş olmasıdır.

2. Öğütme Ayarı ve Tamping

Makinenizin pompası sağlam olsa bile, çok iri öğütülmüş kahve veya gevşek sıkıştırılmış kahve yatağı suya yeterli direnç göstermez. Sonuç olarak pompa, hedef basınca ulaşamaz.

Kahvenin çok ince öğütülmesi ya da fazla sıkıştırılması da tam tersi etki yapar; su geçişini engeller, pompa zorlanır ve arıza riski doğar.

3. Basınç Göstergesi Ne Anlatır?

Makinenizde basınç manometresi varsa, demleme esnasında 8–10 bar arası değer görmelisiniz. Bu değerin altında veya üstünde kalıyorsa şu olasılıkları değerlendirin:

• Öğütme çok ince ya da kalın

• Portafiltre kirli veya tıkalı

• Grup başlığı contasından kaçak var

4. Profesyonel Müdahale Gereken Durumlar

• Basınç sabit düşük kalıyorsa pompa değişimi gerekebilir.

• Makine su almıyor ya da ses çıkarıyor ama akış yoksa elektrovana veya elektronik kart kontrol edilmelidir.

✅ Kahveniz zayıf, sulu ve tatsızsa sorun basınçta olabilir!

👉 Espressofix olarak yerinde arıza tespiti ve hızlı çözüm sunuyoruz. Acil durumlar için bizi aramaktan çekinmeyin.