Kazan Basıncı 1.2 Barın Altına Düşüyor

Sanayi tipi espresso makinelerinde kazan basıncı, makinenin performansı ve kahve kalitesi açısından kritik öneme sahiptir. Çoğu espresso makinesi kazanı, yaklaşık 1.2 bar ideal çalışma basıncına sahiptir. Ancak bazı durumlarda basınç bu seviyenin altına düşebilir ve bu da çeşitli sorunlara yol açar.

Kazan Basıncının Önemi

Kazan basıncı, suyun doğru sıcaklıkta ve doğru miktarda gruplara iletilmesini sağlar. Basıncın düşmesi, sıcaklığın dalgalanmasına ve dolayısıyla kahve ekstraksiyonunun olumsuz etkilenmesine neden olur. Ayrıca buhar gücü azalır, süt köpürtme işlemi zorlaşır.

Kazan Basıncının Düşmesinin Belirtileri

• Espresso tadında zayıflama ve soğuk shotlar

• Buhar gücünde azalma ve köpürtme problemleri

• Makinenin ısınma süresinin uzaması

• Basınç göstergesinde sürekli dalgalanma veya düşük değer

Basınç Düşüşünün Olası Nedenleri

• Kazan içindeki kireç tabakası: Isı transferini zorlaştırır, basıncın yükselmesini engeller.

• Basınç anahtarı (pressostat) arızası: Yanlış değer ölçümü yaparak kazanı erken kapatabilir.

• Su seviyesi sensörü hatası: Kazan su seviyesi yanlış algılanır ve su takviyesi yapılmaz.

• Su pompası problemi: Yetersiz su beslemesi kazan basıncını olumsuz etkiler.

• Buhar valfi ve conta kaçakları: Basıncın korunmasını engeller.

Sorunun Çözümü İçin Atılacak Adımlar

1. Kireç temizliği: Kazan içi kireç ve tortular profesyonel yöntemlerle temizlenmelidir.

2. Basınç anahtarı test ve kalibrasyonu: Arıza varsa değiştirilmelidir.

3. Sensör kontrolü: Su seviyesi ve diğer sensörler gözden geçirilmelidir.

4. Pompa ve valf bakımı: Sorun varsa onarım veya parça değişimi yapılmalıdır.

5. Sızdırmazlık kontrolü: Buhar ve su kaçakları engellenmelidir.

İşletme Açısından Etkileri

Kazan basıncı düştüğünde, espresso makineleriniz yavaş çalışır, müşterilerinize sunulan kahve kalitesi dalgalanır. Özellikle yoğun iş saatlerinde bu durum işletme verimliliğinizi düşürür ve müşteri memnuniyetini azaltır.

Espressofix Farkı

Espressofix olarak, kazan basıncı sorunlarının teşhis ve onarımında uzmanız.

• Profesyonel basınç testi ve kalibrasyon

• Basınç anahtarı ve sensör değişimi

• Kireç temizliği ve su hattı bakımı

• 7/24 teknik destek

Kazan basıncınızın ideal seviyede kalmasını sağlayarak, makinenizin uzun ömürlü ve performanslı çalışmasını garanti ediyoruz.

📞 Hemen bizi arayın: 7/24 hizmetinizde!
💻 www.espressofix.net